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On y pense peu, mais la cuisson représente une part significative de notre consommation d’énergie domestique. On entend souvent parler du frigo ou du lave-linge, mais four, plaque de cuisson et hotte aspirante sont aussi à regarder de près. On les conserve souvent pour longtemps et on les utilise quotidiennement, alors autant faire des choix malins lors de l’achat !
Un four et des plaques de cuisson : de quoi faire chauffer vos petits plats mais aussi votre facture d’électricité et/ou de gaz… Regardons-y de plus près.
Selon les estimations disponibles, la cuisson dans les ménages français est responsable d’une consommation annuelle d’environ 13 TWh d’électricité et 9 TWh de gaz. Cela représente une moyenne de 780 kWh par ménage, soit plus que la consommation des frigos et congélateurs. Et un poids moyen sur nos factures d’énergie de près de 100 euros par an.
Pour aider les consommateurs à bien choisir leur four, une étiquette énergie de A à G est affichée sur tous les modèles de fours électriques depuis 2003. Elle a été récemment mise à jour avec l’ajout de classes A+, A++ et A+++ au-dessus de A pour identifier les meilleures technologies.
Ne vous contentez donc pas d’un modèle A, car c’est un niveau de performance désormais médiocre sur le marché. Débusquez ce qu’il y a de vraiment meilleur !
L’étiquette permet notamment de repérer les modèles actuellement les plus économes en énergie, qui sont ceux de classe A+ ou même A++. L’étiquette précise également la consommation d’énergie par cycle en cuisson traditionnelle et en chaleur tournante. Enfin, l’étiquette a été étendue à tous les types de fours, y compris ceux à gaz.
Une étiquette énergie a aussi été introduite en 2015 sur les hottes de cuisine. Très complète, elle donne des informations sur la consommation d’énergie, l’efficacité d’aspiration, la performance de l’éclairage, la qualité de filtration et le bruit.
Le marché des hottes est très fragmenté, avec des produits allant de A+ à F. Cela signifie une consommation électrique qui peut passer du simple au double. Faites donc bien attention à consulter l’étiquette avant d’acheter ou de faire installer une nouvelle hotte.
Pour les plaques de cuisson et les autres appareils, il n’existe pas d’étiquette énergie. Voici tout de même quelques conseils pour éviter les produits gaspi :
Lorsque vous êtes derrière vos fourneaux, pensez aussi à ces éco-gestes simples qui réduiront vos consommations d’énergie :